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Aumentan un 25% los trastornos alimentarios en la Comunitat Valenciana

2018-09-24T14:32:11+02:00

Aún son muchos los que siguen o comienzan en septiembre las vacaciones estivales, una época del año en la que aumenta el número de casos atendidos de trastornos alimentarios en la Comunitat Valenciana. Según la plataforma de seguros de salud Acierto.com, durante el inicio y final de las vacaciones estivales aumentan un 25% la atención de personas que sufren trastornos en la conducta alimentaria, aunque se trata de una cifra global, los dos desordenes que destacan en el número de ingresos hospitalarios son la bulimia y la anorexia. Asimismo, se considera que alrededor de 70 millones de personas en todo el [...]

Aumentan un 25% los trastornos alimentarios en la Comunitat Valenciana2018-09-24T14:32:11+02:00

Cruz Martínez desvela los beneficios de la horchata

2018-07-13T10:24:09+02:00

Con motivo del Día de la Orxata de València, el pasado 4 de julio Cruz Martínez Rosillo, diestista-nutricionista de la Fundació Lluís Alcanyís y especialista en cultura alimentaria y gastronómica, realizó una entrevista para Superdeporte y Tele 7 sobre este superalimento. Martínez Rosillo, desveló algunas de las dudas que giran en torno a la horchata, desde qué beneficios posee la chufa hasta por qué la NASA lo considera un superalimento. Asimismo, tal y como apunta la dietista-nutricionista, este producto energético de origen completamente vegetal, es idóneo para la rehidratación, sobre todo después de un entrenamiento intenso. Además, Martínez Rosillo también esclareció [...]

Cruz Martínez desvela los beneficios de la horchata2018-07-13T10:24:09+02:00

Abierta la matrícula para estudiar tu curso de postgrado de la Universitat de València

2018-06-25T12:48:11+02:00

La Universitat de València imparte desde hace más de 25 años cursos y programas de postgrados en odontología, podología, gastronomía, nutrición, medicina y logopedia. La Universitat de València, consciente de que en la sociedad contemporánea, la formación a lo largo de la vida es esencial para actualizar y completar las capacidades y habilidades, este año ha ampliado la oferta formativa a un total de 30 títulos propios. Entre estos títulos, el alumnado podrá elegir según rama clínica y duración. Además, especialidades como podología o logopedia han apostado este año por presentar un nuevo máster, así como también gastronomía, especialidad que en [...]

Abierta la matrícula para estudiar tu curso de postgrado de la Universitat de València2018-06-25T12:48:11+02:00

La Universitat de València la más activa de toda España en fomentar la ocupación

2018-06-12T10:07:33+02:00

Un estudio de IVIE (Institut Valncià d’Investigacions Econòmiques) y la Fundació BBVA desvela que la Universitat de València es la institución académica más activa de España en ocupación entre sus titulados, seguida de la Universitat Politecnica de València y la Politécnica de Madrid. El informe muestra que estos centros de formación consiguen una mayor puntuación en diferentes ámbitos de actuación dirigidos a que su alumnado encuentre un puesto de trabajo conforme a sus estudios y capacidades. Asimismo, la Universitat de València consigue el primer puesto con una puntuación de 82,2, seguido de la Politècnica de València con un 78,8 y la [...]

La Universitat de València la más activa de toda España en fomentar la ocupación2018-06-12T10:07:33+02:00

Abierta la convocatoria de ayudas para los cursos de postgrado 2016-2017

2018-06-12T10:29:33+02:00

La Universitat de València lanza un año más las ayudas destinadas a cubrir un porcentaje de los precios públicos de las matriculas abonadas. De esta forma, la universidad facilita el acceso y la permanencia en los estudios universitarios de postgrado. Los destinatarios de estas ayudas para los cursos de postgrado, que se podrán solicitar hasta el próximo 4 de noviembre, serán los estudiantes matriculados en alguno de los cursos de postgrado propios de la Universitat de València 2016-2017. Asimismo, los cinco títulos propios que oferta la Fundació Lluís Alcanyís junto con la Universitat de València, también contarán con la posibilidad de [...]

Abierta la convocatoria de ayudas para los cursos de postgrado 2016-20172018-06-12T10:29:33+02:00

CUNAFF participará en el III FORO TÉCNICO DEL AZAFRÁN DE LA MANCHA en la Facultat de Farmàcia

2017-10-16T10:06:20+02:00

El Consejo Regulador de la DOP Azafrán de La Mancha y la Facultat de Farmàcia de la Universitat de València, son los organizadores del III Foro Técnico Azafrán de La Mancha que se llevará a cabo durante los días 4 y 5 de octubre en la sala Charles Darwin de la Facultat de Farmàcia (Av. Vicent Andrés Estellés s/n, Burjassot). El objetivo de este evento es el de incrementar el conocimiento de esta especia, la única que cuenta con este nivel de protección en España, en los estu...diantes de los diferentes grados de la Universitat de València, en los profesionales de [...]

CUNAFF participará en el III FORO TÉCNICO DEL AZAFRÁN DE LA MANCHA en la Facultat de Farmàcia2017-10-16T10:06:20+02:00

CUNAFF imparte talleres de alimentación saludable e inclusiva para personas con parálisis cerebral en AVAPACE

2017-09-22T13:03:53+02:00

Los pasados meses de Marzo, Abril, Mayo y Junio, la Fundació Lluís Alcanyís de la Universitat de València a través de la CUNAFF, impartió y participó en talleres de alimentación y salud para usuarios de AVAPACE (Asociación Valenciana de Ayuda a la Parálisis Cerebral) en el marco del proyecto Europeo Erasmus + CP-WELLBEING. Estos talleres fueron impartidos por dietistas-nutricionistas de CUNAFF y abordaron los conceptos básicos de una alimentación saludable mediante estrategias de aprendizaje adaptadas. La alimentación en personas con diversidad funcional conlleva no sólo la adaptación puramente dietética de los requerimientos en cuanto a nutrientes, si no que engloba un [...]

CUNAFF imparte talleres de alimentación saludable e inclusiva para personas con parálisis cerebral en AVAPACE2017-09-22T13:03:53+02:00

La Fundació Lluís Alcanyís participa en Ljubljana promoviendo la Alimentación Saludable y la Actividad Física en personas con Síndrome de Down

2017-09-22T13:04:08+02:00

En esta última fase del proyecto se han evaluado los resultados de la utilización de la plataforma Healthy Down Syndrome www.healthyds.eu para la capacitación de personas con síndrome de down en estilo de vida saludable, tanto en conocimientos teóricos como en adquisición de destrezas. El programa se ha aplicado con éxito en 5 grupos de 20-25 personas con síndrome de down, en cada uno de los 5 países participantes: Portugal, Eslovenia, Hungría, Rumanía y España, con un alcance total de 120 personas. Y en ellos han participado además familias y profesionales responsables de dichas personas. De los 5 países participantes en [...]

La Fundació Lluís Alcanyís participa en Ljubljana promoviendo la Alimentación Saludable y la Actividad Física en personas con Síndrome de Down2017-09-22T13:04:08+02:00

Día Europeo de la prevención contra el Cáncer de Piel

2017-10-16T14:04:35+02:00

El próximo día 13 de Junio se conmemora el Día Europeo de la prevención Contra el Cáncer de Piel, con este motivo desde CUNAFF la Fundació Lluís Alcanyís queremos recordar que este tipo de cáncer se puede evitar siguiendo unas pautas y alimentación saludables. El bronceado es una reacción de defensa generada por nuestro cuerpo, de esta forma el organismo protege las células de la piel, las cuales liberan melanina y protegen de las radiaciones ultravioleta. Rayos UVA Y UVB Los rayos UVA poseen poca energía, pero mucha penetración. Estos rayos pueden dañar el colágeno de la piel y dar un [...]

Día Europeo de la prevención contra el Cáncer de Piel2017-10-16T14:04:35+02:00

Presentación del estudio químico-nutricional de la horchata de chufa

2017-10-16T14:06:00+02:00

Universitat de València Se han presentado los resultados científicos que van a revolucionar el conocimiento de la horchata. El Food&Health Living-Lab de la Universitat de València (laboratorio de experimentación y validación orientado al desarrollo y la investigación de soluciones innovadoras a los problemas de salud, la nutrición, la gastronomía y la actividad física desde una amplia diversidad de enfoques científicos) , junto con el Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC), la Universidad de Química y Tecnología de Praga (uno de los centros de tecnología de los alimentos más avanzado de Europa) , la Facultad de Farmacia de Valencia, así como los [...]

Presentación del estudio químico-nutricional de la horchata de chufa2017-10-16T14:06:00+02:00