UNIDAD DE NUTRICIÓN

Son numerosos los estudios que indican que llevar a cabo unos hábitos alimenticios inadecuados constituye un importante factor de riesgo de morbilidad y mortalidad, contribuyendo al desarrollo de enfermedades. Los avances científicos, el descubrimiento de los tipos de nutrientes y la función que realizan sobre el organismo han permitido adaptar la alimentación al estado fisiopatológico de los sujetos según las necesidades de los mismos.

Por ello, el equipo de dietistas-nutricionistas de la Unidad de Nutrición y Dietética ofrece tratamientos individualizados con un enfoque de prevención y/o de mejora de las distintas enfermedades relacionadas con la alimentación.

Además, se cuenta con los profesionales de las diferentes unidades para abordar conjuntamente las intervenciones que precisen de un equipo multidisciplinar.

INTERVENCIÓN NUTRICIONAL

La intervención nutricional consta de una entrevista inicial en la que se realizará una valoración dietético-nutricional, mediante el estudio de la composición corporal por métodos directos (Cineantropometría) e indirectos (Bioimpedancia) seguida de una evaluación de los datos obtenidos  y determinación del tratamiento a seguir.

El resto de sesiones se basarán en un seguimiento de la evolución, pudiendo ser semanal, quincenal o mensual, según las características del tratamiento y las necesidades de cada paciente.

Se contempla tanto la visita física del paciente al centro, como la intervención a través de la conexión vía Skype para pacientes abonados al servicio.

 

  • Patologías crónicas y otras relacionadas con la alimentación (colesterol, diabetes, ácido úrico, anemia, etc.).
  • Alergias alimentarias (proteínas del huevo, leche, etc.).
  • Pacientes con patologías gastrointestinales: intolerancias alimentarias, infecciones y disbiosis.
  • Personas con diferentes discapacidades (PCI, Lesión medular, daño cerebral, etc.).
  • Personas con enfermedades raras. (Esclerósis múltiple, Lupus, etc.)
  • Pacientes intervenidos con Cirugía Bariátrica.
  • Trastornos de la conducta alimentaria.
  • Alimentación en embarazo y durante el período de lactancia materna.
  • Alimentación en niños y adolescentes.
  • Alimentación en personas mayores y ancianos.
  • Alimentación en deportistas.
  • Otros…

La unidad de Nutrición y Dietética dispone de una cartera de servicios que pueden ser contratados de forma independiente por los interesados, bien por cualquier usuario bien por pacientes derivados por un profesional sanitario externo. Entre estos servicios se encuentran:

  • Valoraciones de la composición corporal mediante cineantropometría y/o bioimpedancia emitiendo informes de utilidad para el profesional sanitario que le asista.
  • Evaluación de la tasa metabólica basal por calorimetría indirecta, ofreciendo una información más detallada sobre el gasto energético basal de la persona interesada, pudiendo resolver de forma más concreta diferentes tratamientos, no sólo dietético-nutricionales.
  • Control del peso corporal en personas con discapacidad (bioimpedancia y báscula adaptadas).
  • Análisis y estudio de infecciones gastrointestinales (Parásitos, Bacterias, Virus, Levaduras); Sangre oculta en heces; Glúcidos (Lactosa, Fructosa), Proteínas y Lípidos Emitiendo informes de utilidad para el profesional sanitario que le asista.

 

Para contactar con la Unitat de Nutrició mediante:

– Teléfono: 96 398 34 88

– Email: nutricional@uv.es