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Las estancias clínicas en la Clínica Universitaria de Nutrición, Actividad Física y Fisioterapia (CUNAFF) se proponen como respuesta a la necesidad de los graduados y diplomados en Nutrición Humana y Dietética de ampliar sus conocimientos prácticos en la intervención con casos clínicos reales. Constituyen una manera de aprendizaje directo sobre el trabajo realizado en un gabinete dietoterapéutico, la cual aumenta la capacidad de abordar cualquier tipo de tratamiento.

Las sesiones se plantean de forma teórico-práctica. A través de múltiples casos reales con diversas características y patologías, los estudiantes evaluarán y propondrán cuáles son las mejores alternativas en el tratamiento de dichos pacientes con el fin de mejorar su calidad de vida.

 

Dirigido a:

  • Diplomad@s y/o Graduad@s en Nutrición Humana y Dietética

(Estableciendo como máximo y como mínimo grupos de 2 personas)

Horario y duración:

La duración total de las Estancias Clínicas será de 25 horas lectivas, con opción de repartirse de dos maneras:

  • 5 días a la semana consecutivos de lunes a viernes en horario de mañana (9:00-14:00h) o de tardes (15.00-20.00h)

  • 3 días a la semana consecutivos en horario de jornada intensiva de mañana y tarde.

Las fechas propuestas para la realización en el año 2017 son:

Del 19 al 23 de Junio de 2017

Del 26 al 30 de Junio de 2017

Del 3 al 7 de Julio de 2017

Del 10 al 14 de Julio de 2017

Lugar: Clínica Nutricional Fundació Lluís Alcanyís- Universitat de València. C/ Guàrdia Civil 23 bajo, 46020 Valencia.

Objetivo general:

Mejorar la experiencia clínica del dietista-nutricionista en el ámbito asitencial a través de la participación activa en consultas dietético-nutricionales.

Objetivos específicos:

  • Aprender herramientas, técnicas y habilidades en el trato con el paciente

  • Conocer el material necesario en un gabinete dietoterapéutico y su aplicación: sistema de bioimpedancia, material antropométrico básico y material antropométrico específico.

  • Practicar las antropometrías básicas necesarias para una intenvención dietético-nutricional.

  • Conocer recursos didácticos adaptados según las distintas necesidades y sus aplicaciones.

  • Determinar y aplicar tratamientos personalizados en función de las características y patologías del paciente.

  • Ampliar los recursos y conocimientos de las técnicas culinarias, para poder hacer recomendaciones al paciente.

  • Aumentar las capacidades del dietista-nutricionista en aspectos socio-culturales de la alimentación.

  • Primera sesión (5h):

-Revisión de anamnesis e historia clínica-dietética, aspectos a destacar.

-Primera consulta: material necesario para la valoración dietético-nutricional. Establecimiento de primeros objetivos en el tratamiento.

-Casos clínicos reales: intervención.

  • Segunda sesión (5h):

-Planificación de sesiones. Establecimiento de objetivos a corto y largo plazo. Elección del tipo de intervención más adecuada en función de las características y necesidades.

-Intervención en patologías más frecuentes que acuden a la Clínica Nutricional.

-Elaboración de recursos didácticos para llevar a cabo los objetivos establecidos.

-Casos clínicos reales: intervención.

  • Tercera sesión (5h):

-Gestión del gabinete dietoterapéutico. Principales herramientas de gestión.

-Adaptación de menús: necesidades fisiopatológicas y contexto sociocultural.

-Casos clínicos reales: intervención.

  • Cuarta sesión (5h):

-Herramientas, técnicas y habilidades en el trato con el paciente

-Casos clínicos reales: intervención.

  • Quinta sesión (5h):

-Antropometrías básicas necesarias para la valoración dietético-nutricional: aspectos teórico-prácticos.

-Casos clínicos reales: intervención.

 

*Las sesiones son susceptibles de ser modificadas en función del ritmo y las necesidades de los alumnos.

 

Acreditación:

Al final del curso se emitirá un certificado de asistencia por la Fundació Lluís Alcanyís Universitat de València.

Pendiente de ser acreditado por la Comisión de Formación Continuada de la Comunitat Valenciana.

Para la obtención de dichos certificados, el alumno deberá asistir a un mínimo de 80% de las horas establecidas.

 

José Miguel Soriano del Castillo. Director de la Clínica Universitaria de Nutrición, Actividad Física y Fisioterapia (CUNAFF)- Fundació Lluís Alcanyís-Universitat de València.

 Ana Bilbao Cercós. Graduada en Nutrición Humana y Dietética. Máster Profesor de Educación Secundaria. Dietista-Nutricionista de la Clínica Universitaria de Nutrición, Actividad Física y Fisioterapia (CUNAFF)- Fundació Lluís Alcanyís-Universitat de València.

 Laura Bilbao Cercós. Graduada en Nutrición Humana y Dietética. Máster Profesor de Educación Secundaria. Dietista-Nutricionista de la Clínica Universitaria de Nutrición, Actividad Física y Fisioterapia (CUNAFF)- Fundació Lluís Alcanyís-Universitat de València.

Patricia Bretó Barrera. Graduada en Nutrición Humana y Dietética. Máster en Calidad y Seguridad Alimentaria. Dietista-Nutricionista de la Clínica Universitaria de Nutrición, Actividad Física y Fisioterapia (CUNAFF)- Fundació Lluís Alcanyís-Universitat de València.

Cruz Martínez Rosillo. Graduada en Nutrición Humana y Dietética. Máster en Historia y Cultura de la Alimentación. Dietista-Nutricionista de la Clínica Universitaria de Nutrición, Actividad Física y Fisioterapia (CUNAFF)- Fundació Lluís Alcanyís-Universitat de València.

Lydia Micó Pascual. Graduada en Nutrición Humana y Dietética. Máster en Calidad y Seguridad Alimentaria. Dietista-Nutricionista de la Clínica Universitaria de Nutrición, Actividad Física y Fisioterapia (CUNAFF)- Fundació Lluís Alcanyís-Universitat de València.

Silvia Taroncher Ferrer. Graduada en Nutrición Humana y Dietética. Máster en Enfermedades Parasitarias Tropicales. Dietista-Nutricionista de la Clínica Universitaria de Nutrición, Actividad Física y Fisioterapia (CUNAFF)- Fundació Lluís Alcanyís-Universitat de València.

Violeta Vila Atienza. Graduada en Nutrición Humana y Dietética. Máster Nutrición Personalizada y Comunitaria. Dietista-Nutricionista de la Clínica Universitaria de Nutrición, Actividad Física y Fisioterapia (CUNAFF)- Fundació Lluís Alcanyís-Universitat de València.

Mª Dolores Vizcaíno Lacreu. Licenciada en Psicología. Diplomada en Nutrición. Postgrado en Obesidad. Responsable de la Unidad de Psicología de la  Clínica Universitaria de Nutrición, Actividad Física y Fisioterapia (CUNAFF)- Fundació Lluís Alcanyís-Universitat de València.

280 euros (miembros de la UV o miembros CODiNuCoVa)

320 euros (resto de asistentes).

  1. Descargar y cumplimentar el formulario de inscripción descarregar formulari

Entregar a través del correo electrónico formaciofla@uv.es

En ese momento se le entregará un recibo que debe hacer efectivo en el banco con 24 horas posteriores a su emisión.

  1.  Entregar el justificante del pago  vía correo electrónico formaciofla@uv.es                    

    (Imprescindible cumplimentar en el recibo de pago nombre y  apellidos del alumno/a y nombre del curso/taller/evento, etc…)
     * Las inscripciones serán aceptadas por riguroso orden de pago.

Criterios de  selección:

El alumno del curso deberá de reunir el perfil o poseer la titulación que se indica.

Siendo así, las inscripciones serán aceptadas por riguroso orden de pago.