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Dirigido a:

– Titulado oficial español o extranjero que otorgue acceso a enseñanzas oficiales de postgrado.

– Estudiantes a los que les quede menos de un 10% para obtener su título de grado, condicionados a la obtención del título en el mismo año académico.

– Profesionales del ámbito ciencias de la salud.*

– Técnicos Superiores en Dietética (máximo de 15 plazas).*

* Estos alumnos una vez finalizado el curso obtendrán, un Certificado de Asistencia o, en caso de aprobar las evaluaciones, un Certificado de Asistencia y Aprovechamiento.

 

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Matrícula:

 750 € (La tasa de expedición de Título y Certificado no está incluida.)

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Titulación:

Los alumnos que superen las pruebas evaluatorias obtendrán el título propio de la Universitat de València de “EXPERTO UNIVERSITARIO EN ENFOQUE DIETÉTICO-NUTRICIONAL EN LA INTERVENCIÓN DE LOS TRASTORNOS DE LA CONDUCTA ALIMENTARIA 1ª EDICIÓN“.

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Modalidad y créditos:

– Presencial

– 15 créditos ECTS.

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Duración:

Del 07/10/2016 al 25/02/2017

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Horario y lugar de Impartición:

Fundació Lluís Alcanyís de la Universitat de València.

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MÓDULO 1.- ASPECTOS CLÍNICOS, BIOLÓGICOS Y EVALUACIÓN EN LOS TCA.

1.1.- Características clínicas, diagnóstico, epidemiología, factores de riesgo etiopatogenia, mitos y realidades sobre los TCA.
1.2.- Biología de la conducta alimentaria, regulación del hambre-saciedad, respuesta fisiológica a la malnutrición, complicaciones físicas derivadas de la restricción y conductas compensatorias, síndrome de realimentación.
1.3.- Evaluación psicopatológica, evaluación física y pruebas médicas, evaluación del estado nutricional; conceptos generales e instrumentos, evaluación psicológica.

MÓDULO 2.- PREVENCIÓN Y TIPOS DE INTERVENCIÓN EN LOS TCA.

2.1.- De la promoción de salud a la prevención de los TCA, la educación para la salud como herramienta de trabajo, principios de planificación de actividades educativas, programas, buenas prácticas y recursos para la actuación en nuestro medio.
2.2.- Intervención multidisciplinar, pautas generales de actuación en los TCA, dispositivos de tratamiento, principales enfoques terapéuticos, herramientas y recursos en la práctica clínica.
2.3.- Importancia de la actuación/intervención nutricional; ámbitos de actuación.

MÓDULO 3.- TRATAMIENTO DIETÉTICO-NUTRICIONAL EN LOS TCA.

3.1.- Planificación y desarrollo de las consultas nutricionales, educación alimentaria en los TCA, recursos didácticos, principios básicos del coaching nutricional, estructuración y planificación de las pautas alimentarias, propuesta y elaboración de menús semanales adaptados (presentación, emplatado y técnicas culinarias), intervención familiar, hábitos de vida saludables.
3.2.- Alimentación en el ingreso hospitalario.
3.3.- Factores predisponentes y formas de presentación de los trastornos de conducta alimentaria -TCA- en diferentes edades pedátricas. Abordaje terapéutico desde la perspectiva del pediatra.
3.4.- Diabetes y TCA, Síndrome Metabólico, TCA en deportistas, Embarazo y TCA, Alergías e intolerancias alimentarias en TCA.
3.5.- Comer emocional, emociones ligadas a la ingesta, Mindfulness aplicado a la alimentación.
3.6.- Trabajo, análisis y resolución de casos clínicos.

Descarga horarios Experto  Universitario en Enfoque Dietético-Nutricional en la Intervención de los TCA 1ª Edición 2016-2017

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DIRECTORES DEL EXPERTO

Carla Soler Quiles
Profesora Contratada Dr. Departamento en M. Prev. i Salut P.CC. Alimen,Toxic i Med.Legal, Facultat de Farmacia. Universidad de Valencia.

Consuelo Tarrasó Barber
Dietista-Nutricionista

Mª Eugenia Moreno García
Especialista en psicología clínica.  Directora de la clínica de trastornos alimentarios.

COORDINADORA:

Consuelo Tarrasó Barber
Dietista-Nutricionista

PROFESORES:

 

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• Obtener los conocimientos básicos sobre los TCA: bulimia, anorexia, TCANE, TA…
• Adquirir conocimientos de los distintos enfoques terapéuticos, su abordaje y técnicas de tratamiento.
• Detectar la presencia de un TCA y diferenciar entre los distintos tipos existentes.
• Conocer las diferentes metodologías en la intervención nutricional en TCA.
• Aprender los conceptos básicos en el ámbito de la dietética y la nutrición, aplicados a los trastornos de la conducta alimentaria: anorexia, bulimia, TCANE…
• Proporcionar los conocimientos necesarios para elaborar un plan alimentario adecuado para las personas que padecen TCA.
• Conocer los protocolos de evaluación del estado nutricional en pacientes con TCA.
• Conocer los ámbitos de actuación de los diferentes profesionales de la salud implicados en el tratamiento de los Trastornos de la Conducta Alimentaria.
• Aplicar los conocimientos adquiridos en diferentes casos clínicos reales.
• Saber cómo planificar y desarrollar las consultas dietético-nutricionales en TCA
• Conocer, adaptar y aplicar diferentes recursos didácticos para el desarrollo de actividades de educación alimentaria en la intervención nutricional de los TCA.
• Planificar objetivos, estructuración, implementación y evaluación de las sesiones nutricionales en los TCA.
• Adquirir conocimientos sobre los diferentes tipos de tratamiento desde diferentes perspectivas sanitarias.
• Detectar y abordar el comer emocional. Alimentación consciente.
• Saber asistir al paciente que padece TCA y que se encuentra en situaciones especiales como diabetes, embarazo, infancia…

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Empezar proceso de Matrícula

 

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Información no disponible por el momento.

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Información no disponible por el momento.

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FUNDACIÓ LLUÍS ALCANYÍS

Departamento de formación (A/At Sofía Giuli)

Tel: 96 339 50 37

Email: formaciofla@uv.es

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