Curso de Certificación Internacional en Cineatropometría ISAK Nivel 2
y Examen de Reacreditación ISAK Nivel 2

2ª Edición

Curso 2020

Tipo de curso: Curso de Acreditación y Reacreditación

Modalidad: Presencial

Dirigido a:
-Estudiantes, Diplomados y/o Graduados en Nutrición Humana y Dietética.
-Estudiantes, Licenciados y/o Graduados en Ciencias de la Actividad Física y el Deporte.
-Otras titulaciones o profesiones relacionadas con el ámbito de la salud (Fisioterapia, Medicina o Enfermería).
-La Reacreditación es para estudiantes y profesionales en posesión del Certificado de acreditación oficial en Cineantropometría, ISAK Nivel 2 caducado. Aquellos alumnos cuya acreditación anterior haya caducado más de dos años, no serán admitidos para el proceso de re-acreditación.

Requisito indispensable para la realización de este curso: Es necesario contar con acreditación en el Nivel 1 de ISAK durante al menos 6 meses u otras titulaciones que se consideren apropiadas por el Grupo de Trabajo de Acreditación ISAK. Los alumnos cuyo Nivel 1 de acreditación haya caducado hace menos de dos años deben volver a pasar el examen práctico del Nivel 1 en las mimas condiciones que el curso de nivel 1 antes de ser admitidos en los cursos de Nivel 2.
*Ningún candidato puede ser admitido en un taller de re-acreditación si existe algún problema disciplinario o administrativo no resuelto entre ellos y ISAK. Por lo tanto, es obligatorio ponerse en contacto con la Secretaría de ISAK sobre cualquier candidato que quiera una reacreditarse antes de aceptar su inscripción, para que la Secretaría pueda verificar que no existe ningún problema sin resolver por su parte.

Precio de Matrícula del curso completo de ACREDITACIÓN: 550 € (importe precio público)
Para estudiantes de la UV o Colegiados en el Colegio Oficial de Dietistas-Nutricionistas de la Comunidad Valenciana (CODiNuCoVa), el precio es de 500 €.
*Se consideran estudiantes a aquellas personas que estén estudiando el Grado en Nutrición Humana y Dietética u otras disciplinas y presenten un certificado o el impreso de pago de matrícula del curso 2019-2020.

Para la certificación inicial, el precio incluye:

  • La tasa de país desarrollado NZ$80 del certificado de acreditación oficial de la ISAK y su membresía durante 4 años.
  • Material teórico del curso.
  • Software de aplicación en antropometría.
  • Manual ISAK nivel 2 de técnica de mediciones (Edición español 2019).
  • Tarifa de derecho de autor del Manual de ISAK a todos los niveles: 3NZS.
  • Kit de material antropométrico de la marca CESCORF de Brasil para cada alumno, validado por la ISAK para mediciones antropométricas: 1 paquímetro de ramas largas, 1 segmómetro y 1 lápiz dermográfico (valorado en 120€).

Precio de Matrícula del examen de REACREDITACIÓN**: 120 € (importe precio público)
Para estudiantes de la UV o Colegiados en el Colegio Oficial de Dietistas-Nutricionistas de la Comunidad Valenciana (CODiNuCoVa), el precio es de 100 €.
*Se consideran estudiantes a aquellas personas que estén estudiando el Grado en Nutrición Humana y Dietética u otras disciplinas y presenten un certificado o el impreso de pago de matrícula del curso 2019-2020.
**Para poder presentarse al examen de reacreditación es IMPRESCINDIBLE haber realizado previamente el curso completo y disponer de la acreditación oficial.

Para la reacreditación, el precio incluye:

  • La tasa de NZ$80 del certificado de acreditación oficial de la ISAK y su membresía durante 4 años.
  • Software de aplicación en antropometría.
  • Manual ISAK de técnica de mediciones (Edición español 2019).
    NOTA: Para la reacreditación, el alumno DEBERÁ APORTAR EL MATERIAL (HOMOLOGADO) UTILIZADO EN LOS NIVELES 2: 1 paquímetro de ramas largas, 1 segmómetro y 1 lápiz dermográfico.

IMPORTANTE:
– El alumno
DEBERÁ APORTAR EL MATERIAL (HOMOLOGADO) UTILIZADO EN LOS NIVELES 1: 1 cinta métrica metálica pequeña, 1 paquímetro, 1 plicómetro y un lápiz dermográfico.
– Las mediciones se realizarán entre los alumnos, para ello deberán acudir al curso con: ROPA ADECUADA PARA MEDICIONES: Pantalón corto de deporte, top deportivo o parte de arriba del bikini (no bañador), camiseta de tirantes o de manga corta, calcetines y chanclas de piscina.

(Una vez matriculado, el alumno que se dé de baja por causa justificada 15 días hábiles antes del inicio del curso, se le devolverá el 50% del importe de la matrícula). 


Duración y lugar de impartición

Preinscripción: Hasta el 24/02/2020.

Duración: El curso completo será del Jueves 27 de febrero al Domingo 1 de marzo de 2020.
El examen de reacreditación será sólo el domingo.

Horario: El curso completo será de 9:00 a 20:30 horas, salvo el Domingo de 9:00 a 14:30 horas.
El examen de reacreditación será sólo el domingo.

Lugar de impartición: Clínica Odontológica. Fundació Lluís Alcanyís de la Universitat de València. C/Gascó Oliag, 1 – 46010 València.

Nº de plazas: Limitadas a 15 plazas para la certificación (mínimo 10 plazas para realizar el curso) y plazas ilimitadas para la reacreditación.

Sistema de selección: Por orden de inscripción.


Dirección

Organizador: Clínica de Nutrició CUNAFF de la Fundació Lluís Alcanyís-Universitat de València.

Dirección: Violeta Vila Atienza. Dietista-Nutricionista CUNAFF FLA-UV Coordinadora del curso.

Más información: Departamento de Formación. Telf: 96 339 50 37 (Ext 95037) formaciofla@uv.es | Clínica Odontològica C/Gascó Oliag 1 Planta Baja – 46010 Valencia

Jueves 27 de Febrero de 2020:

09,00-09,30 h. INAUGURACIÓN DEL CURSO:
Presentación y estructura organizativa-evaluativa de los cursos de acreditación:
• Teoría: Historia de la ISAK y estructura de la IAAS.

09,30-10,30h TEORÍA:
Historia de la Cineantropometría y estructura del IAAS: Revisión y actualizaciones.

10,30-11,00h DESCANSO con cambio a ropa deportiva.

11,00- 11,30h PRÁCTICA:
Referencias anatómicas para el Perfil Completo (PC).
Anatomía básica: terminología y localización de los puntos anatómicos para las medidas del PR. Medida de los pliegues del PR y PC. Recordatorio de nivel 1.

11,30- 14,00h PRÁCTICA:
Medidas fundamentales y complementarias*.
• Masa (peso), estatura, talla sentado* y envergadura*. Recordatorio de nivel 1.

14,00-16,00h COMIDA (vuelta de la comida con ropa deportiva)

16,00-16,50h PRÁCTICA:
Medidas de diámetros y del diámetro sagital del abdomen correspondientes al Perfil Restringido (PR). Recordatorio del nivel 1.

16,50-18,00h  PRÁCTICA:
Medidas de los perímetros brazo relajado y contraído, cintura mínima, abdominal, umbilical, cadera máxima, muslo frontal y pantorrilla máxima. Recordatorio de nivel 1.

18,00-18,30 h. DESCANSO

18,30-19,30h TEORÍA:
Equipo y calibración: Revisión del Nivel 1, además del calibre de grandes diámetros – aspectos básicos y la calibración de cada uno de ellos.

19,30-20,30h TEORÍA:
Antropometría y salud: relaciones entre la grasa corporal, su cantidad y distribución, el ejercicio y la salud, el uso de marcadores antropométricos del estado de salud y su riesgo.

Viernes 28 de Febrero de 2020:

09,00-10,00h TEORÍA:
Composición Corporal: Revisión del Nivel 1. Adiposidad corporal total, modelos anatómicos y químicos. Otros métodos.

10,00-11,00h TEORÍA:
Estudio del Somatotipo: Definiciones, cálculos básicos, somatocartas, relación con el rendimiento deportivo.

11,00-11,30h DESCANSO con cambio a ropa deportiva.

11,30-12,30h PRÁCTICA:
Referencias anatómicas para el Perfil Completo (PC) (1).
Anatomía básica: terminología y localización de los puntos anatómicos para las medidas del PC.

12,30-14,00h PRÁCTICA:
Referencias anatómicas para el Perfil Completo (PC) (2).
Anatomía básica: terminología y localización de los puntos anatómicos para las medidas del PC.

14,00-16,00h COMIDA (vuelta de la comida con ropa deportiva)

16,00-16,50h PRÁCTICA:
Medidas de alturas y longitudes correspondientes al Perfil Completo (PC).

16,50-18,00h PRÁCTICA:
Medidas de diámetros correspondientes al Perfil Completo (PC): biacromial, biileocristal, tórax transverso, tórax antero-posterior, muñeca y tobillo.

18,00-18,30h DESCANSO

18,30-19,30h PRÁCTICA:
Corregir errores aplicando velocidad en la medición de la troika.

19,30-20,30h TEORÍA:
Validez de la medida: Error Técnico de Medida (ETM) intra e interobservador para nivel II.

Sábado 29 de Febrero de 2020:

09,00-10.00h TEORÍA: ejercicio practico
Valoración de la antropometría en la salud.

10,00-11,00h TEORÍA:
Ética: Revisión de Nivel 1 y la sensibilidad cultural, el consentimiento informado y proxémia.

11,00-11,30h DESCANSO con cambio a ropa deportiva.

11,30-12,30h PRÁCTICA:
Medidas de los perímetros correspondientes al Perfil Completo (PC): Cabeza, cuello, antebrazo máximo, muñeca, tórax (mesoesternal), muslo 1 cm glúteo, muslo medio.

12,30-14,00h PRÁCTICA:
Medidas de los perímetros correspondientes al Perfil Completo (PC): Muslo 1 cm glúteo, muslo medio, muslo mínimo supra-rotuliano y tobillo.

14,00-16,00h COMIDA (vuelta de la comida con ropa deportiva)

16,00-17,00h PRÁCTICA del Perfil Completo (1)
• Los alumnos formarán equipos de 3 personas (“troikas”) y se alternarán actuando como evaluador, anotador y modelo. De los pliegues cutáneas y diámetros óseos.

17,00-18,00h PRÁCTICA del Perfil Completo (2)
• Los alumnos formarán equipos de 3 personas (“troikas”) y se alternarán actuando como evaluador, anotador y modelo. De los perímetros.

18,00-18,30h DESCANSO

18,30-19,30h PRÁCTICA del Perfil Completo (2)
• Los alumnos formarán equipos de 3 personas (“troikas”) y se alternarán.
actuando como evaluador, anotador y modelo. De las longitudes y alturas.

19,30-20,30h Aprendiendo a examinarse: práctica “real”
• Los alumnos se alternarán actuando como evaluador, anotador y modelo para efectuar 10 medidas en un tiempo de 20’.
Explicación de la sistemática del examen práctico y de la plantilla de los 20 estudios Postcurso.

Domingo 1 de Marzo de 2020:

09,00-9,30h Clausura del Curso y Entrega de certificados de asistencia del curso.

10,00-10,30h Foto del grupo.

10,30-14,30h Examen Práctico con modelos externos según la normativa ISAK.

Organizadores

Violeta Vila Atienza
Antropometrista ISAK nivel 2. Dietista-Nutricionista, Clínica Universitària de Nutrició, Activitat Física i Fisioteràpia  (CUNAFF), Fundació Lluís Alcanyís. Universitat de València.

Profesores

María Dolores Cabañas Armesilla
Directora Responsable del curso. Antropometrista Instructor ISAK nivel 3, miembro del Comité Ejecutivo de la ISAK. Profesora de la Facultad de Medicina, Universidad Complutense de Madrid.

José Miguel Martínez Sanz
Antropometrista Instructor ISAK nivel 3. Dietista-Nutricionista en Gabinete ALINUA. Profesor asociado del Departamento de Enfermería de la Facultad de Ciencias de la Salud, Universidad de Alicante.

Violeta Vila Atienza
Antropometrista ISAK nivel 2. Dietista-Nutricionista, Clínica Universitària de Nutrició, Activitat Física i Fisioteràpia  (CUNAFF), Fundació Lluís Alcanyís. Universitat de València.

Lydia Micó
Antropometrista ISAK nivel 2. Dietista Nutricionista.

Objetivos

  1. Aprendizaje y perfeccionamiento de la técnica de medición antropométrica y realización de mediciones exactas, válidas, confiables y objetivas.
  2. Aprendizaje correcto de la técnica antropométrica según el perfil completo, para evitar el error técnico de medida exigido ya en las publicaciones científicas de alto índice de impacto, aumentando la precisión en la toma de las mismas, su validez y la confiabilidad.
  3. Capacitar al alumno para el desarrollo de una investigación y valoración en esta área científica colaborando en la integración con otros profesionales de las ciencias de la salud y el deporte.
  4. Formar y certificar a nivel internacional a antropometristas en un nivel básico completo.

Reacreditación de nivel 2 ISAK:

La acreditación caduca tal y como se indica en el certificado de ISAK. Para la reacreditación, ISAK requiere la verificación de la técnica y la precisión mediante un examen práctico a tres modelos en presencia de un antropometrista de Nivel 3 (Instructor) o Nivel 4 (Criterio), en condiciones similares a las del examen del curso de acreditación. Se debe cumplir el objetivo del ETM inter-evaluador (de 10,0% para cada uno de los pliegues y el 2,0% para cada una de las otras medidas). ISAK también requiere la repetición de las medidas del perfil completo de 20 sujetos en un periodo de seis meses y la presentación de estos valores en el formato requerido al Nivel 3 o Nivel 4, el antropometrista que que coordinó y realizó el examen práctico de reacreditación. La reacreditación es válida durante 4½ a partir de la fecha del examen práctico.

NOTA: Los candidatos cuya acreditación anterior haya caducado hace más de dos años no serán admitidos para el proceso de reacreditación, a menos que exista una razón médica certificada para no haber podido reacreditarse dentro de ese período. En el caso de no poder reacreditarse, estos candidatos deben volver a realizar el curso completo de Nivel 2 si desean recuperar su acreditación.

Metodología

Evaluación:

El alumno debe asistir a todas las clases teórico-prácticas y pasar una doble evaluación práctica (como antropometrista y como anotador) con modelos externos el día 1 de marzo. Dicha evaluación consistirá en la doble medición de las 10 variables antropométricas de 3 modelos externos). Una vez finalizado el curso, los candidatos deben completarlo con la medición de 20 perfiles restringidos por duplicado, realizados a 20 personas diferentes, y entregar los resultados al director del curso antes del 1 de julio de 2020, una vez aprobado este curso.

Estructura curricular:

El esquema del curso consistirá en una serie de sesiones teóricas y prácticas, que culmina con el examen práctico. Los cursos de Nivel 2 deben incluir un mínimo de 32 horas (10 teóricas + 22 prácticas), repartidos durante un mínimo de 4 días.

Perfil completo – Técnico

  • Duración total: 80 horas y un mínimo de cuatro días presenciales.
  • Aprendizaje tutelado por profesor: 52 horas – 10 h teoría, 22 h de prácticas durante el curso, 20 h de prácticas tras la realización del curso.
  • Aprendizaje individual: 28 horas.
    NOTA: el examen práctico está incluido en el horario del curso.

Nivel 2 práctico: 22 horas de tiempo en contacto con el instructor y aproximadamente 20 horas tras el curso. Tiempo que el alumno emplea para medir los 20 perfiles completos.

Contenido:
1. Marcación: correcta ubicación de los puntos de referencia necesarios para el perfil completo. Esto incluirá la revisión de los puntos de referencia para las mediciones del Nivel 1.
2. Manejo del equipo: revisión del correcto manejo del equipo utilizado para las mediciones del Nivel 1, más aprendizaje del correcto manejo del calibre de grandes diámetros.
3. Medición con supervisión: repetición de medidas, en el orden correcto, de todos los items del perfil completo.
4. Examen práctico frente a Nivel 3 o 4.
5. Error técnico de medida: uso de los datos anotados para calcular el ETM.
6. Medición de 20 modelos: toma de datos y su uso para definir los índices ETM individuales para todas las medidas en el perfil completo.

Nivel 2 teórico: 10 horas de tiempo de contacto – 7 obligatorias y 3 opcionales.

Contenido obligatorio:
7. Historia de ISAK y estructura del IAAS: Revisión y actualizaciones.
8. Equipo y calibración: Revisión del Nivel 1, además del calibre de grandes diámetros – aspectos básicos y la calibración de cada uno de ellos.
9. Estadísticas: Revisión de los temas de Nivel 1 más la reducción de errores producidos por otros métodos (o similar).
10. Composición corporal: Revisión del Nivel 1. Adiposidad corporal total, modelos anatómicos y químicos. Otros métodos.
11. Somatotipo: Definiciones, cálculos básicos, somatocartas, relación con el rendimiento deportivo.
12. Antropometría y salud: relaciones entre la grasa corporal, su cantidad y distribución, el ejercicio y la salud, el uso de marcadores antropométricos del estado de salud y su riesgo.
13. Ética: Revisión de Nivel 1 y la sensibilidad cultural, el consentimiento informado y proxémica.

La teoría complementaría on-line de los cursos se considera un añadido extra para la enseñanza en curso. Si se utiliza, no reduce el mínimo de horas y días especificados para los cursos.

Pasos para la Acreditación: Antes de comenzar el curso debe cumplimentar el FORMULARIO PARA EL CONSENTIMIENTO EN LA PARTICIPACIÓN DE MEDIDAS ANTROPOMETRICAS.

La certificación de acreditación ISAK de Nivel 2 será emitida después de:

  1. Aprobar un curso de antropometría (de Nivel 2) que incluya los contenidos teóricos y prácticos tal y como se especifica en el diseño curricular de Nivel 2.
  2. Demostrar con éxito la marcación, el manejo de equipos y la medición del perfil completo ante un antropometrista de Nivel 3 o Nivel 4.
  3. Superar un examen práctico (80% como mínimo), en presencia de un antropometrista de Nivel 3 (Instructor) o Nivel 4 (Criterio). El examen consistirá en la medición de 10 medidas del perfil completo en 3 modelos. Las 10 medidas del examen, deben incluir: 3 pliegues, 3 perímetros, 2 longitudes o alturas y 2 diámetros. Para conseguir la puntuación para una variable, el porcentaje del ETM intra-evaluador en el examen práctico no debe ser mayor del 7,5% para los pliegues y no más del 1,5% para el resto de medidas. Para que una variable pueda ser puntuada, el ETM inter-evaluador entre el antropometrista criterio y el técnico (utilizando el mismo equipo) no debe superar el 10,0% para las medidas de los pliegues o el 2,0% para el resto de medidas.
  4. Completar con éxito tras la finalización del curso, las medidas del perfil completo en 20 sujetos, realizando al sujeto las marcas antropométricas y a continuación tomando las medidas por duplicado o por triplicado en caso de ser necesario. Todas las medidas del perfil completo deben ser tomadas para cada uno de los 20 sujetos. [Esto debe hacerse mediante la medición de todas las variables una primera vez, a continuación, una segunda vez, y si fuera necesario, una tercera vez si fuera necesario]. El cálculo del porcentaje del ETM intra-evaluador no debe exceder del 5,0% para cualquiera de los pliegues o del 1,0% para cualquiera de las otras medidas. El candidato debe certificar la autenticidad de la/s sesión o sesiones de medición y la originalidad de los datos. La autenticidad y la adecuación de la/s sesión/sesiones de medición será/n determinada por el examinador.
    Nota: En el Nivel 2 hay un plazo de 6 meses a partir de la fecha del examen práctico para presentar las 20 proformas en la hoja de cálculo electrónica del ETM, en nuestro casos antes del 1 de septiembre de 2020.

El certificado caduca a los cuatro años y seis meses a partir de la fecha del examen práctico. Los antropometristas acreditados por la ISAK se deben volver a acreditar antes de que caduque su acreditación en vigor, salvo en circunstancias excepcionales. Por lo tanto, podrá renovar su acreditación de nivel 2 antes del 1 de septiembre de 2024.

Requisitos post-curso:

Es importante destacar que los alumnos deben completar 20 perfiles post-curso por duplicados o triplicados (dependiendo del porcentaje de diferencia entre las dos primeras medidas) DESPUÉS del curso y dentro del tiempo máximo especificado, en nuestro casos antes del 1 de julio de 2020; presentándolos en la hoja de cálculo electrónica apropiada (“IAAS File Attachment 4” para el nivel 1 e “IAAS File Attachment 5” para los niveles 2).

La acreditación no puede ser entregada hasta que el examinador esté convencido de que los 20 sujetos se han medido de manera legítima y que los ETM obtenidos se encuentran dentro de los límites permitidos. Las pestañas “Graph- Gráficos” y “Analysis-Analisis” pueden ayudarle como instructor a evaluar la proforma de sus candidatos.

PROCESO DE INSCRIPCIÓN

1. Rellenar el formulario de inscripción online que encontrará en el botón “INSCRÍBETE YA” y adjuntar la documentación necesaria para formalizar su inscripción (DNI por las dos caras,  copia del título académico / Matrícula del Grado en el caso de estudiantes y Acreditación oficial ISAK Nivel 1).

2. Realizar el pago de la matrícula:
– Curso completo de ACREDITACIÓN: 550€ o con descuento, 500€*
– Sólo Examen de REACREDITACIÓN: 120€ o con descuento, 100€*

*Para aplicar el descuento es imprescindible presentar copia de matrícula del curso 2019-2020 y/o acreditación como colegiado CODiNuCoVa.

Datos bancarios:
Nº Cuenta bancario: IBAN ES91 0049 6721 61 2610012830 (Banco Santander)
Concepto: Curso ISAK Nivel 2 + NOMBRE y APELLIDOS del alumno/a
Beneficiario: Fundació LLuís Alcanyís Universitat de València.

3. Una vez realizado el pago, enviar mediante email a la dirección formaciofla@uv.es la siguiente información adjunta:
– Justificante del pago del curso.
– Documento acreditativo para aplicar el descuento.
– Acreditación oficial ISAK Nivel 2 caducado, en caso de presentarse sólo al examen de reacreditación.

4. Una vez enviado el email, la matricula quedará finalizada y el alumno/a estará inscrito correctamente.

Una vez matriculado, el alumno que se dé de baja por causa justificada 15 días hábiles antes del inicio del curso, se le devolverá el 50% del importe de la matrícula. La baja se justificará siempre por alguna de las siguientes causas sobrevenidas: enfermedad, trabajo, menoscabo económico de la unidad familiar o cualquier otra causa que, a juicio del director/a, se considere equiparable a las anteriores.

¿Tienes algunda duda?

Rellena el formulario y nos pondremos en contacto contigo para informarte de lo que necesites.